全开敞屋面温室给作物创造了最大限度的光照和通风条件。与文洛型温室结构类似，全开敞屋面温室每跨也有两个或更多的小屋脊。每个屋面结构都与天沟铰接，并装有齿轮齿条或推拉杆系统。通过计算机控制，电机驱动屋面开启，使整个屋面成为通风口(收叠式的全开敞屋面温室的屋面采用幕布织物材料)。 　　当屋面打开时，全开敞屋面温室内的植物基本就在“室外”环境下生长，因此这种温室为植物炼苗和适应环境提供了优越的条件，使植物在装运过程中减少了损伤，提高植物的货架存活时间，改善植物在花园中移植后的生长性状，同样也避免了将植物移至室外特别炼苗场地的工作量。

　　全开敞屋面温室的覆盖材料包括玻璃、聚碳酸酯板、丙烯酸有机玻璃、双层塑料膜等。由于温室结构造价相对较高，因此选择玻璃覆盖最为合适。如果选择塑料材料(特别是聚碳酸酯板、丙烯酸有机玻璃板)，必须确保塑料覆盖材料双面都有抗紫外线性能，因为屋面开启时，覆盖材料的两面都暴露在紫外线的照射下。

　　全开敞屋面温室的典型尺寸和文洛型温室相同，造价也取决于所配置的设备。典型的设备包括热风机、栽培床、屋面开启电机、墙或山墙开窗、门等。配备上述设备，屋面采用双层塑料膜、侧墙和山墙使用8mm厚聚碳酸酯板的开敞屋面温室。