滴灌就是滴水灌溉技术，它是将具有一定压力的水，由滴灌管道系统输送到毛管，然后通过安装在毛管上的滴头、孔口或滴灌带等灌水器，将水以水滴的方式均匀而缓慢地滴入土壤，以满足作物生长需要的灌溉技术，它是一种局部灌水技术。
 
　　由于滴头流量小，水分缓慢渗入土壤，因而在滴灌条件下，除紧靠滴头下面的土壤水分处于饱和状态外，其它部位均处于非饱和状态，土壤水分主要借助毛管张力作用入渗和扩散若灌水时间控制得好，基本没有下渗损失，而且滴灌时土壤表面湿润面积小，有效减少了蒸发损失，节水效果非常明显。

　　滴灌施肥技术是在灌水的同时可以把肥料均匀地带到作物根部，实现了水肥一体化管理。其特点是灌水流量小，需要的工作压力较低，能够较精确地控制灌水量，把水和养分直接输送到作物根部附近的土壤中，满足作物生长发育的需要，实现局部灌溉。
 
　　丘陵山地可选用简单实用耐用、价格低廉的自重力滴灌施肥系统;在地形平坦地区则应用泵吸肥系统。实践证明，这两种施肥方法不仅操作方便，且可以控制施肥速度和施肥浓度。设施应用水泥砖结构，坚固耐用。

　　还可以将有机肥应用于滴灌施肥系统。有机肥经过沤腐过滤后滴施，滴施完后保证15分钟以上的清水冲洗，滴头和过滤器无任何堵塞，滴头处也不会生长藻类青苔等植物，方便且省工。